Лемонграсс

Лемонграсс

Cymbopogon citratus или Cymbopogon flexuosus
Семейство мятликовые — Poaceae или злаки — Gramineae
Народное название: лимонная трава, лимонное сорго, челнобородник, цимбопогон, цитронелла.

Описание

Это очень быстрорастущее многолетнее ароматическое растение с жёсткими узкими длинными линейно-ланцетными листьями светло-зелёного цвета, о которые можно легко порезаться. Его высота может достигать 1,5 метра, в умеренной зоне не достигает высоты более 70 см. Корневище короткое клубневидное с мочковатой корневой системой. Метельчатое соцветие образовано колосками, располагается в пазухах влагалищеобразных верхушечных листьев в сильно разветвлённой верхней части стебля. Соцветия лимонной травы выглядят очень скромно, почти незаметно среди огромных пучков листьев. Своим названием лимонная трава обязана приятному цитрусовому аромату, который источают её листья и стебель.

Распространение

Родина лимонной травы точно не известна, но она отлично чувствует себя на западе Индии, в районах Азии, Африки и Америки с тропическим и субтропическим климатом. В Африке лемонграсс активно культивируют в районах обитания мухи цеце, не переносящей запаха этого растения. Cymbopogon citratus (Западно-индийское лимонное сорго), как предполагается, родом из Малайзии, Cymbopogon flexuosus (Восточно-индийское лимонное сорго) также называемое малабарской или кохинхинской травой, происходит из Индии, Шри-Ланки, Камбоджи, Бирмы и Таиланда.

Местообитание

Лимонная трава растёт на лёгких песчаных почвах, богатых питательными веществами и хорошо дренированных. Имеет мощную корневую систему и очень быстро истощает почву. Она очень теплолюбива, требует много солнечного света и постоянной влажности — именно поэтому лучше всего растёт в тропических странах. Хорошо растёт в болотистой местности. На юге России ей нужно создать подходящие условия — высаживать на незатенённых участках, защищённых от холодных ветров, и обильно поливать дождевой или отстоянной и подогретой водопроводной водой. Лимонная трава не «расползается» по всему саду — она растёт только там, где посажена. В более северных регионах и средней полосе России культивируется как быстрорастущий однолетник, многолетней она может быть только при выращивании в контейнерах, которые с наступлением холодов заносят в отапливаемое помещение с хорошим освещением солнечными лучами. Её выращивают в садах, горшках и теплицах как декоративное растение.

Время цветения

Цветёт в зависимости от места произрастания. В России лимонная трава не цветёт.

Время сбора

Листья лимонной травы срезают по мере надобности и перед наступлением холодов. То же относится и к используемым в пищу мясистым основаниям розеток.

Способ заготовки

Свежесрезанные листья лимонной травы раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемом месте, защищённом от попадания прямых солнечных лучей.

Основания розеток, которые можно употреблять в пищу как овощи, следует обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник. Таким способом они могут храниться несколько недель.

Химический состав

Основное вещество, придающее этой траве приятный цитрусовый вкус и аромат, — цитраль. Его содержание в эфирном масле, получаемом из лимонной травы, может достигать, в зависимости от степени свежести листьев и времени их заготовки, от 70 до 85%. Остальные 15–30% состава эфирного масла — это спирты (гераниол и цитронеллол), альдегиды (гераниаль, нераль, цитронеллаль) и мирцен.

Богата лимонная трава витаминами группы В, бета-каротином, макро- и микроэлементами (железом, калием, кальцием, селеном, магнием, цинком и прочими).

Применяемая часть

Листья и нижняя часть их розетки, стебли.

Применение

В народной медицине чай, настой, настойку, эфирное масло, крем и мазь из лимонной травы применяют при:

  • Заболеваниях верхних дыхательных путей;
  • Различных бактериальных инфекциях;
  • Ангине и других заболеваниях горла и полости рта;
  • ОРЗ и заболеваниях органов дыхания;
  • Астме;
  • Головных болях;
  • Гипотонии;
  • Ослабленных стенках кровеносных сосудов;
  • Замедленном обмене веществ;
  • Снижении памяти;
  • Сонливости;
  • Переутомлении;
  • Ослаблении связок и мышц;
  • Ферментодефиците;
  • Пониженной кислотности желудочного сока;
  • Вздутии кишечника;
  • Обнаружении паразитов в кишечнике;
  • Педикулезе;
  • Чесотке;
  • Угревой сыпи;
  • Грибковых заболеваниях кожи;
  • Недостатке грудного молока у кормящих женщин.

В аптеке можно купить такие лекарственные формы как:

  • Лемонграсс спиртовая настойка 60 мл, применяемая для снятия стресса и перенапряжения, при чувстве постоянного беспокойства, диспепсии и головной боли, от холеры, насморка, кашля.
  • Лемонграсс масло эфирное 1,5 мл

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять лимонную траву при индивидуальной непереносимости, а также во время беременности, при нарушениях сна, повышенной чувствительности нервной системы, гипертонии, эпилепсии, глаукоме, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, детям в возрасте до 12 лет. Наружное применение препаратов лемонграсс вызывает повышенную чувствительность кожи к солнечному свету. Эфирное масло, применяемое в чистом виде может вызвать раздражение чувствительной кожи.

Другое применение

Лимонная трава широко применяется в рецептах азиатской кухни. Свежие и сухие листья лимонной травы добавляют в состав чёрных, зелёных и травяных чаёв, используют в качестве ингредиентов пряных смесей для приготовления блюд и соусов. Зелёные части стеблей хороши в салатах, а белые — в супах. Свежие зелёные стебли тонко нарезают и добавляют в салаты, а их разрезанную вдоль белую часть, добавляют в супы в конце варки. Они придают блюдам особый, свежий аромат. Нижнюю часть розетки листьев используют в отваренном виде в качестве овощного гарнира. Cymbopogon citratus (Западно-индийское лимонное сорго) больше подходит для приготовления блюд, нежели Cymbopogon flexuosus (Восточно-индийское лимонное сорго), хотя оба этих сорта взаимозаменяемы. В Индии Cymbopogon citratus широко используют в медицинских целях и в парфюмерии. Из этих растений получают эфирное масло. Эфирное масло применяют в парфюмерной промышленности, оно широко используется в ароматерапии.

Лимонная трава и эфирное масло из него являются прекрасным инсектицидом.

Способ применения

В лечебных целях лимонную траву применяют в виде чая, настоя, настойки, сока, эфирного масла, кремов, мазей. Она входит в состав травяных сборов.

Настой

Для получения настоя 1 столовую ложку измельчённых листьев залить стаканом кипятка. Через пять минут настой готов к употреблению. Он вкусен и полезен и в горячем, и в холодном виде. Рекомендуется пить в количестве, не превышающем двух стаканов в день. Добавление мёда делает настой вкуснее и способствует усилению его лечебных свойств. Применяется для ингаляций, полосканий и для приёма внутрь.

Настойка

Можно купить готовую настойку лемонграсс в аптеке и применять согласно инструкции при стрессах, для снятия головной боли, избавления от насморка и кашля, при диспепсии.

Чтобы приготовить настойку в домашних условиях, стебли лимонной травы следует измельчить с помощью блендера, залить спиртом в соотношении 1:1 и поместить в тёмное место.

Сок

Сок лимонной травы применяют наружно как мощный инсектицид. Он эффективно и надолго отпугивает различных кровососущих насекомых. Сорвите стебель травы, сильно потрите его, нанесите сок на открытые участки тела. Также сок прекрасно устраняет зуд от укусов.

Эфирное масло

Эфирное масло лемонграсс получают методом паровой дистилляции. Масло имеет лимонный с оттенком травы, сладкий, лёгкий, свежий аромат. Масло можно купить в аптеке и использовать для наружного применения при кожных заболеваниях, грибковых поражениях ногтевых пластин, в качестве дезодорирующего, антибактериального, антимикробного (эффективно только для грамположительных бактерий — бациллы, Staphylococcus Micrococcus и некоторые другие виды), антисептического средства. Эфирное масло является прекрасным репеллентом.

В ароматерапии применяется для снятия усталости, активизации мозговой деятельности, улучшения настроения (2–3 капли эфирного масла добавить в аромалампу).

Ингаляции помогают при заболеваниях верхних дыхательных путей и органов дыхания (1–2 капли масла на 200 мл воды. Время ингаляции 5–7 минут.).

Аромамедальон с эфирным маслом лемонграсс (2–3 капли масла в аромамедальон) способствует концентрации внимания, поэтому незаменим для ароматизации салона автомобиля, поднимает настроение и придёт энергии.

Массаж с применением эфирного масла лемонграсс (4 капли масла на 20 г массажной основы) ускоряет кровоток и лимфоток, что предотвращает развитие варикоза, способствует нормализации обменных процессов в организме и сжиганию излишков жира. Из тканей выводится молочная кислота, что ведёт к снятию болевых ощущений в мышцах и повышению их эластичности.

Общие и ножные ванны с применением эфирного масла лемонграсс тонизируют, восстанавливают силы, помогают снять усталость (5–7 капель на полную ванну воды). Или 5 капель на 200 мл воды при ванночках для ногтей. Время приёма ванны не более 15 минут.

Кремы, лосьоны и лечебные мази, содержащие эфирное масло лемонграсс, применяют для ухода за проблемной кожей лица — при угревой сыпи, инфекционных заболеваниях, расширенных порах, недостаточной увлажнённости. Можно самостоятельно обогатить эфирным маслом лемонграсс состав любимых кремов и тоников для ухода за кожей лица и тела (1 капля масла на 5 г основного средства).

Кроме того, запах масла отпугивает насекомых, в том числе — комаров, блох и клещей.

Если масло добавить в воду при мытье полов, она приобретёт не только приятный аромат, но и отличные дезинфицирующие свойства.

Эфирное масло лемонграсс прекрасно сочетается с различными цитрусовыми маслами, цветочными эфирами, укропом, шалфеем, тимьяном, а несколько капель масла лемонграсс, смешанных в аромалампе с маслом мяты и розмарина, помогут быстро устранить неприятный запах на кухне.

Эфирное масло лемонграсс имеет только наружное применение! При применении эфирного масла лемонграсс необходимо точно соблюдать дозировку. В высокой концентрации масло токсично! Может вызвать раздражение кожи, поэтому рекомендуется использовать в смеси с любым растительным маслом. Не рекомендуется использовать во время беременности и грудного вскармливания, а также детям до 5 лет.

Травник Л